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黄豆鸡肫

编辑:小豹子/2018-05-11 16:53

黄豆鸡肫的做法详细介绍

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黄豆鸡肫的简介及特色

特点:香脆爽口。
功效:健胃除胀。 菜系及功效:药膳偏方

黄豆鸡肫的制作食材:

鸡肫500,克,黄豆50,克,酱油20,克,白糖10,克,味精3,克,黄酒20克,葱5,克,姜5,克,桂皮2,克,八角3,克,清汤500,克。

黄豆鸡肫的做法详细步骤

1.将鸡肫剖开,去净污物,剥去脑皮,洗净,下沸水中余一下捞出,撕
去筋凤凰彩票欢迎你(5557713.com)膜,洗净待用。
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2.将清汤倒人锅中,加入黄豆、桂皮、八角、葱、姜、酱油、白糖、黄
酒、味精,再将鸡肫放入。用旺火烧沸后,转小火烧约1个小时,至肫酥后捞起,待冷却后,切成0.3凰米厚的片,装盆便成。 美食分享,让更多人知道